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Roquefort sauce
Nutrients per 100 g · German: Roquefortsauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
430kcal
12.4 gProtein
1.9 gCarbs
41.2 gFat
· Sugar 1.9 g
430kcal
12.4 gProtein
1.9 gCarbs
41.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 430 kcal | 22 % |
| Fat | 41.2 g | 65 % |
| Protein | 12.4 g | 24 % |
| Carbohydrates | 1.9 g | 1 % |
| Water | 39.8 g | 1 % |
| Sugar | 1.9 g | 4 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 3.7 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.99 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1.1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.513 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.524 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 1.5 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1.2 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3.6 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8.5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 20.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 11.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.99 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Cholesterin | 86 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Lactose | 1.9 mg | – |
| Disaccharide | 1.9 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 365 µg | 41 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 355 µg | 39 % |
| Retinol | 345 µg | 35 % |
| Beta-Carotin | 117 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.028 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.382 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.423 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 55 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 0.287 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2 g | 40 % |
| Sodium | 793 mg | 26 % |
| Potassium | 111 mg | 3 % |
| Calcium | 388 mg | 39 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphorus | 239 mg | 34 % |
| Sulfur | 78 mg | 11 % |
| Chloride | 1,230 mg | 53 % |
| Iron | 0.335 µg | 0 % |
| Zinc | 1.4 µg | 0 % |
| Manganese | 32 µg | 1 % |
| Copper | 66 µg | 5 % |
| Fluroride | 90 μg | 2 % |
| Iodine | 21 µg | 11 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.658 mg | 0 % |
| Leucin | 1.2 mg | 0 % |
| Lysin | 1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.328 mg | 0 % |
| Cystein | 0.072 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.647 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.575 mg | 0 % |
| Threonin | 0.492 mg | 0 % |
| Valin | 0.806 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.173 mg | 0 % |
| Arginin | 0.329 mg | – |
| Alanin | 0.473 mg | – |
| Histidin | 0.365 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.884 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.8 mg | – |
| Glycin | 0.28 mg | – |
| Serin | 0.712 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.