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Salsa verde
Nutrients per 100 g. Source: German Federal Food Code (BLS).
480kcal
2.2 gProtein
2 gCarbs
50.7 gFat
Fibre 2.1 g · Sugar 0.4 g
480kcal
2.2 gProtein
2 gCarbs
50.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 480 kcal | 24 % |
| Fat | 50.7 g | 80 % |
| Protein | 2.2 g | 4 % |
| Carbohydrates | 2 g | 1 % |
| Fiber | 2.1 g | 6 % |
| Water | 40 g | 1 % |
| Sugar | 0.38 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.5 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3.4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.018 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.026 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 35.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.2 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.009 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 37.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3.4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.4 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.015 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.046 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.9 mg | – |
| Cholesterin | 3 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.11 mg | – |
| Glucose | 0.17 mg | – |
| Monosaccharides | 0.28 mg | – |
| Maltose | 0.1 mg | – |
| Disaccharide | 0.1 mg | – |
| Starch | 2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 248 µg | 28 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 125 µg | 14 % |
| Retinol | 1.8 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 1,398 µg | 70 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.017 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.101 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 40 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 40.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 10.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 174 µg | 174 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 174 µg | 174 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.2 g | 24 % |
| Sodium | 486 mg | 16 % |
| Potassium | 151 mg | 4 % |
| Calcium | 45 mg | 5 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 37 mg | 5 % |
| Sulfur | 3 mg | 0 % |
| Chloride | 746 mg | 32 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.34 µg | 0 % |
| Manganese | 430 µg | 12 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.11 mg | 0 % |
| Leucin | 0.169 mg | 0 % |
| Lysin | 0.156 mg | 0 % |
| Methionin | 0.027 mg | 0 % |
| Cystein | 0.017 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.118 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.074 mg | 0 % |
| Threonin | 0.098 mg | 0 % |
| Valin | 0.143 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.037 mg | 0 % |
| Arginin | 0.109 mg | – |
| Alanin | 0.147 mg | – |
| Histidin | 0.05 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.908 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.228 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.327 mg | – |
| Glycin | 0.114 mg | – |
| Serin | 0.108 mg | – |
| Prolin | 0.178 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.