LumilnarDairy
Brine cheese made from sheep's milk, min. 20 % fat in dry matter
Nutrients per 100 g · German: Salzlakenkäse aus Schafmilch, mind. 20 % Fett i. Tr.. Source: German Federal Food Code (BLS).
161kcal
18.8 gProtein
– gCarbs
9 gFat
161kcal
18.8 gProtein
– gCarbs
9 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 161 kcal | 8 % |
| Fat | 9 g | 14 % |
| Protein | 18.8 g | 36 % |
| Water | 66.6 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.8 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0.2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.3 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.3 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.3 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.8 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.4 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.9 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.2 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 mg | – |
| Cholesterin | 25.9 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 102.9 µg | 11 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 102.9 µg | 11 % |
| Retinol | 102.9 µg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.517 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.43 µg | 0 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2.8 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.53 µg | 13 % |
| Vitamin E | 0.297 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11.8 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.72 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 11.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.9 g | 57 % |
| Sodium | 1,150 mg | 38 % |
| Potassium | 69 mg | 2 % |
| Calcium | 298 mg | 30 % |
| Magnesium | 20.2 mg | 6 % |
| Phosphorus | 268 mg | 38 % |
| Sulfur | 156 mg | 22 % |
| Chloride | 1,755 mg | 76 % |
| Iron | 0.168 µg | 0 % |
| Zinc | 1.3 µg | 0 % |
| Manganese | 53 µg | 2 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Fluroride | 132 μg | 3 % |
| Iodine | 94 µg | 47 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 1.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.511 mg | 0 % |
| Cystein | 0.219 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.95 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.95 mg | 0 % |
| Threonin | 0.876 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.256 mg | 0 % |
| Arginin | 0.658 mg | – |
| Alanin | 0.803 mg | – |
| Histidin | 0.475 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.9 mg | – |
| Glycin | 0.401 mg | – |
| Serin | 1.2 mg | – |
| Prolin | 2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.8 g | – |
Similar foods
Cream made from sour cream with rumPineapple yogurt cream for pastry/tortesAppenzeller cheese min. 20 % fat in dry matterAppenzeller cheese min. 50 % fat in dry matterBanana quarkBel Paese cheese min. 50 % fat in dry matterBergkäse (Alpine cheese) min. 45 % fat in dry matterBergkäse (Alpine cheese) min. 50 % fat in dry matterBrie cheese min. 45 % fat in dry matterBrie cheese min. 50 % fat in dry matterBrie cheese min. 60 % fat in dry matterButter salted
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.