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Anchovy paste
Nutrients per 100 g · German: Sardellenpaste. Source: German Federal Food Code (BLS).
305kcal
17.1 gProtein
– gCarbs
26.3 gFat
305kcal
17.1 gProtein
– gCarbs
26.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 305 kcal | 15 % |
| Fat | 26.3 g | 42 % |
| Protein | 17.1 g | 33 % |
| Water | 49 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.448 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.044 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2.9 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.044 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.501 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.136 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.1 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.824 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 12.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.2 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.313 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.5 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.018 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.021 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.137 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.509 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.308 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 1.6 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4.2 mg | – |
| Cholesterin | 103 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 66 µg | 7 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 64 µg | 7 % |
| Retinol | 62.1 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 18 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.066 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.255 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 15 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.946 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 473 µg | 34 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 9.2 µg | 230 % |
| Vitamin C | 0.946 µg | 0 % |
| Vitamin D | 31 µg | 155 % |
| Vitamin E | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 13.6 g | 272 % |
| Sodium | 5,446 mg | 182 % |
| Potassium | 283 mg | 7 % |
| Calcium | 85 mg | 9 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphorus | 221 mg | 32 % |
| Sulfur | 4 mg | 1 % |
| Chloride | 8,384 mg | 365 % |
| Iron | 2.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.898 µg | 0 % |
| Manganese | 137 µg | 4 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 300 μg | 8 % |
| Iodine | 47 µg | 24 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.564 mg | 0 % |
| Cystein | 0.193 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.802 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.715 mg | 0 % |
| Threonin | 0.988 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.212 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 0.405 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.7 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.971 mg | – |
| Prolin | 0.749 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.