LumilnarDairy
Cultured butter
Nutrients per 100 g · German: Sauerrahmbutter. Source: German Federal Food Code (BLS).
747kcal
1.2 gProtein
0.6 gCarbs
82.2 gFat
· Sugar 0.6 g
747kcal
1.2 gProtein
0.6 gCarbs
82.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 747 kcal | 37 % |
| Fat | 82.2 g | 130 % |
| Protein | 1.2 g | 2 % |
| Carbohydrates | 0.571 g | 0 % |
| Water | 17 g | 1 % |
| Sugar | 0.571 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 7.8 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.305 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 4 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 2 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 1.1 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 2.2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 2.5 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 8.5 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.797 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 23.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.575 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.099 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.033 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.025 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 52.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1.7 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 15.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.041 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 17.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.206 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.066 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.099 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.033 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.058 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Cholesterin | 213 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Lactose | 0.571 mg | – |
| Disaccharide | 0.571 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 862.1 µg | 96 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 830.9 µg | 92 % |
| Retinol | 799.7 µg | 80 % |
| Beta-Carotin | 370.2 µg | 19 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.005 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.034 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.034 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.047 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.257 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 26 µg | 26 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 18 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.028 g | 1 % |
| Sodium | 11 mg | 0 % |
| Potassium | 9 mg | 0 % |
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 2.2 mg | 1 % |
| Phosphorus | 21 mg | 3 % |
| Sulfur | 9 mg | 1 % |
| Chloride | 23 mg | 1 % |
| Iron | 0.166 µg | 0 % |
| Zinc | 0.042 µg | 0 % |
| Manganese | 11 µg | 0 % |
| Copper | 7 µg | 1 % |
| Fluroride | 71 μg | 2 % |
| Iodine | 23 µg | 12 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Leucin | 0.121 mg | 0 % |
| Lysin | 0.101 mg | 0 % |
| Valin | 0.101 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.323 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.242 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.242 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.