LumilnarMeat
Sheep hindshank, lean, boiled
Nutrients per 100 g · German: Schaf Hinterhaxe, mager, gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
169kcal
32.3 gProtein
– gCarbs
4.5 gFat
169kcal
32.3 gProtein
– gCarbs
4.5 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 169 kcal | 8 % |
| Fat | 4.5 g | 7 % |
| Protein | 32.3 g | 62 % |
| Water | 61.5 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.016 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.147 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.169 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.005 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.011 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.091 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.692 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.529 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.012 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.051 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.124 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.083 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.045 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.029 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.028 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.391 mg | – |
| Cholesterin | 103 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 3 µg | 0 % |
| Retinol | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.043 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.329 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 99 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.4 µg | 36 % |
| Vitamin E | 0.39 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.205 g | 4 % |
| Sodium | 82 mg | 3 % |
| Potassium | 300 mg | 8 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphorus | 247 mg | 35 % |
| Iron | 2.4 µg | 0 % |
| Zinc | 5.8 µg | 0 % |
| Manganese | 18 µg | 1 % |
| Copper | 171 µg | 14 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.4 mg | 0 % |
| Leucin | 2.5 mg | 0 % |
| Lysin | 2.8 mg | 0 % |
| Methionin | 1.1 mg | 0 % |
| Cystein | 0.423 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.5 mg | 0 % |
| Valin | 1.7 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.358 mg | 0 % |
| Arginin | 2.2 mg | – |
| Alanin | 1.6 mg | – |
| Histidin | 0.684 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.5 mg | – |
| Glycin | 1.4 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.3 g | – |
Similar foods
Aalrauchmettwurst sausage firmAnspacher liver brawnSausage meat for cold cutsSausage meat for cold cuts reduced-fatYoung turkey meat, with skin, fried without fat (oven)Young turkey meat, with skin, fried without fat (pan)Young turkey meat, with skin, braised without fatYoung turkey meat, with skin, rawBauernbratwurst sausage raw, small, firmBauernleberwurst liver sausageBavarian BierwurstBerlin Knacker sausage raw, small, firm
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.