LumilnarMeat
Sheep hindshank, lean, deep-frozen
Nutrients per 100 g · German: Schaf Hinterhaxe, mager, tiefgefroren. Source: German Federal Food Code (BLS).
112kcal
20.4 gProtein
– gCarbs
3.4 gFat
112kcal
20.4 gProtein
– gCarbs
3.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 112 kcal | 6 % |
| Fat | 3.4 g | 5 % |
| Protein | 20.4 g | 39 % |
| Water | 74.5 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.012 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.127 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.004 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.068 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.519 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.045 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.397 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.038 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.882 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.925 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.093 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.062 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.034 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.022 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.021 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.293 mg | – |
| Cholesterin | 62 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.064 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.164 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 8.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.493 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 148 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.4 µg | 36 % |
| Vitamin E | 0.29 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.205 g | 4 % |
| Sodium | 82 mg | 3 % |
| Potassium | 327 mg | 8 % |
| Calcium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphorus | 185 mg | 26 % |
| Iron | 1.5 µg | 0 % |
| Zinc | 3.5 µg | 0 % |
| Manganese | 11 µg | 0 % |
| Copper | 108 µg | 9 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.913 mg | 0 % |
| Leucin | 1.6 mg | 0 % |
| Lysin | 1.8 mg | 0 % |
| Methionin | 0.666 mg | 0 % |
| Cystein | 0.267 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.804 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.707 mg | 0 % |
| Threonin | 0.973 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.226 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0.432 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.9 mg | – |
| Glycin | 0.872 mg | – |
| Serin | 0.696 mg | – |
| Prolin | 0.654 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.