LumilnarMeat
Sheep foreshank, lean, grilled
Nutrients per 100 g · German: Schaf Vorderhaxe, mager, gegrillt. Source: German Federal Food Code (BLS).
161kcal
29.7 gProtein
– gCarbs
4.7 gFat
161kcal
29.7 gProtein
– gCarbs
4.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 161 kcal | 8 % |
| Fat | 4.7 g | 7 % |
| Protein | 29.7 g | 57 % |
| Water | 63.5 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.14 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.17 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.73 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.56 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.13 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.08 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.04 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.39 mg | – |
| Cholesterin | 94 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.224 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.635 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 157 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.7 µg | 43 % |
| Vitamin E | 0.4 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.285 g | 6 % |
| Sodium | 114 mg | 4 % |
| Potassium | 421 mg | 11 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphorus | 252 mg | 36 % |
| Iron | 2.2 µg | 0 % |
| Zinc | 5.2 µg | 0 % |
| Manganese | 17 µg | 0 % |
| Copper | 160 µg | 13 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 2.3 mg | 0 % |
| Lysin | 2.6 mg | 0 % |
| Methionin | 1 mg | 0 % |
| Cystein | 0.4 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.5 mg | 0 % |
| Valin | 1.5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.3 mg | 0 % |
| Arginin | 2 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.6 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.1 mg | – |
| Glycin | 1.3 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.