Eggs
Omelette souffle fried with vegetables
Nutrients per 100 g · German: Schaumomelett gebraten mit Gemüse. Source: German Federal Food Code (BLS).
168kcal
8.2 gProtein
2 gCarbs
13.9 gFat
Fibre 1.4 g · Sugar 1.1 g
168kcal
8.2 gProtein
2 gCarbs
13.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 168 kcal | 8 % |
| Fat | 13.9 g | 22 % |
| Protein | 8.2 g | 16 % |
| Carbohydrates | 2 g | 1 % |
| Fiber | 1.4 g | 4 % |
| Water | 73.5 g | 2 % |
| Sugar | 1.1 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.567 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.73 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.001 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.53 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.16 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.11 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.68 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.086 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.04 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.1 mg | – |
| Cholesterin | 241 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.103 mg | – |
| Glucose | 0.252 mg | – |
| Monosaccharides | 0.355 mg | – |
| Sucrose | 0.739 mg | – |
| Disaccharide | 0.739 mg | – |
| Starch | 0.375 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 138 µg | 15 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 129 µg | 14 % |
| Retinol | 120 µg | 12 % |
| Beta-Carotin | 107 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.051 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.283 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.57 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.98 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 80 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 14 µg | 31 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 31 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.6 µg | 40 % |
| Vitamin C | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 38 µg | 38 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 28 µg | 28 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 10 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.688 g | 14 % |
| Sodium | 275 mg | 9 % |
| Potassium | 137 mg | 3 % |
| Calcium | 42 mg | 4 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 157 mg | 22 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 425 mg | 18 % |
| Iron | 1.8 µg | 0 % |
| Zinc | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 98 µg | 3 % |
| Copper | 100 µg | 8 % |
| Iodine | 21 µg | 11 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.436 mg | 0 % |
| Leucin | 0.672 mg | 0 % |
| Lysin | 0.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.24 mg | 0 % |
| Cystein | 0.143 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.409 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.325 mg | 0 % |
| Threonin | 0.374 mg | 0 % |
| Valin | 0.557 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.111 mg | 0 % |
| Arginin | 0.537 mg | – |
| Alanin | 0.426 mg | – |
| Histidin | 0.192 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.758 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.865 mg | – |
| Glycin | 0.257 mg | – |
| Serin | 0.537 mg | – |
| Prolin | 0.279 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.1 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.49 mg | – |
| Sorbitol | 0.02 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.51 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.