LumilnarMeat
Snails edible/escargots, deep-frozen, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Schnecken tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
73kcal
15.5 gProtein
– gCarbs
1.2 gFat
73kcal
15.5 gProtein
– gCarbs
1.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 73 kcal | 4 % |
| Fat | 1.2 g | 2 % |
| Protein | 15.5 g | 30 % |
| Water | 79.5 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.633 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.297 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.188 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.107 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.012 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.087 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.219 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.029 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.182 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.027 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.258 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.121 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.019 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.067 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.225 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.046 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.485 mg | – |
| Cholesterin | 56 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 3 µg | 0 % |
| Retinol | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.01 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin E | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.2 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.198 g | 4 % |
| Sodium | 79 mg | 3 % |
| Potassium | 429 mg | 11 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 167 mg | 48 % |
| Phosphorus | 306 mg | 44 % |
| Chloride | 520 mg | 23 % |
| Iron | 3.9 µg | 0 % |
| Zinc | 1 µg | 0 % |
| Manganese | 76.6 µg | 2 % |
| Copper | 1,900 µg | 152 % |
| Fluroride | 135 μg | 4 % |
| Iodine | 6 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.435 mg | 0 % |
| Leucin | 0.957 mg | 0 % |
| Lysin | 0.914 mg | 0 % |
| Methionin | 1.1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.455 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 0.244 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Arginin | 0.882 mg | – |
| Alanin | 0.375 mg | – |
| Histidin | 0.425 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.9 mg | – |
| Glycin | 0.359 mg | – |
| Serin | 0.68 mg | – |
| Prolin | 0.458 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.