LumilnarDairy
Semi-hard cheese made from goat's milk, min. 50 % fat in dry matter
Nutrients per 100 g · German: Schnittkäse aus Ziegenmilch, mind. 50 % Fett i. Tr.. Source: German Federal Food Code (BLS).
384kcal
19.2 gProtein
0 gCarbs
33.6 gFat
Fibre 0.4 g
384kcal
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 384 kcal | 19 % |
| Fat | 33.6 g | 53 % |
| Protein | 19.2 g | 37 % |
| Carbohydrates | 0.022 g | 0 % |
| Fiber | 0.42 g | 1 % |
| Water | 43 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 6.3 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.164 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.804 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.945 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.858 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.874 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 2.8 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1.7 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2.5 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.276 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 9.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.141 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.054 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.013 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 22.4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.074 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.289 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.74 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.124 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.04 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.013 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.024 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 105 mg | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.12 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 300 µg | 33 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 300 µg | 33 % |
| Retinol | 300 µg | 30 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 54 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.6 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12.8 µg | 3 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.55 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10.2 µg | 10 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 10.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.3 g | 26 % |
| Sodium | 516.5 mg | 17 % |
| Potassium | 70.2 mg | 2 % |
| Calcium | 719.5 mg | 72 % |
| Magnesium | 36.8 mg | 11 % |
| Phosphorus | 457.5 mg | 65 % |
| Sulfur | 215 mg | 31 % |
| Chloride | 1,250 mg | 54 % |
| Iron | 0.18 µg | 0 % |
| Zinc | 2.7 µg | 0 % |
| Manganese | 37.5 µg | 1 % |
| Copper | 69.5 µg | 6 % |
| Fluroride | 110 μg | 3 % |
| Iodine | 24 µg | 12 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 2.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1.8 mg | 0 % |
| Methionin | 0.652 mg | 0 % |
| Cystein | 0.099 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1.6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.303 mg | 0 % |
| Arginin | 0.684 mg | – |
| Alanin | 0.626 mg | – |
| Histidin | 0.672 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.1 mg | – |
| Glycin | 0.386 mg | – |
| Serin | 1.3 mg | – |
| Prolin | 2.7 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.4 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.012 mg | – |
| Xylitol | 0.01 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.022 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.