LumilnarMeat
Small blood sausage with pearl barley
Nutrients per 100 g · German: Schwarze Graupenwürstchen. Source: German Federal Food Code (BLS).
174kcal
8.5 gProtein
14.7 gCarbs
8.8 gFat
Fibre 1.1 g · Sugar 0.5 g
174kcal
8.5 gProtein
14.7 gCarbs
8.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 174 kcal | 9 % |
| Fat | 8.8 g | 14 % |
| Protein | 8.5 g | 16 % |
| Carbohydrates | 14.7 g | 6 % |
| Fiber | 1.1 g | 3 % |
| Water | 60.4 g | 2 % |
| Sugar | 0.5 g | 1 % |
| Net Carbs | 13.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.013 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.101 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.992 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.17 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.05 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.993 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.088 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Cholesterin | 47 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.05 mg | – |
| Glucose | 0.07 mg | – |
| Monosaccharides | 0.12 mg | – |
| Sucrose | 0.257 mg | – |
| Maltose | 0.122 mg | – |
| Disaccharide | 0.379 mg | – |
| Starch | 14.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 9 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.13 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.242 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.6 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.32 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.5 g | 30 % |
| Sodium | 600 mg | 20 % |
| Potassium | 87 mg | 2 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphorus | 81 mg | 12 % |
| Chloride | 900 mg | 39 % |
| Iron | 7.9 µg | 0 % |
| Zinc | 0.88 µg | 0 % |
| Manganese | 340 µg | 10 % |
| Copper | 137 µg | 11 % |
| Fluroride | 1 μg | 0 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.301 mg | 0 % |
| Leucin | 0.819 mg | 0 % |
| Lysin | 0.743 mg | 0 % |
| Methionin | 0.228 mg | 0 % |
| Cystein | 0.097 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.485 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.267 mg | 0 % |
| Threonin | 0.412 mg | 0 % |
| Valin | 0.602 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.06 mg | 0 % |
| Arginin | 0.555 mg | – |
| Alanin | 0.138 mg | – |
| Histidin | 0.43 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.169 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.336 mg | – |
| Glycin | 0.185 mg | – |
| Serin | 0.09 mg | – |
| Prolin | 0.144 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.