LumilnarMeat
Pork breast tip cut braised without fat
Nutrients per 100 g · German: Schwein Dicke Rippe geschmort ohne Fett. Source: German Federal Food Code (BLS).
251kcal
26.5 gProtein
– gCarbs
16.1 gFat
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26.5 gProtein
– gCarbs
16.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 251 kcal | 13 % |
| Fat | 16.1 g | 26 % |
| Protein | 26.5 g | 51 % |
| Water | 56.3 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.17 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.38 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.8 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.09 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.06 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.05 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Cholesterin | 96.4 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 10.6 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 10.6 µg | 1 % |
| Retinol | 10.6 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 12.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.46 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 307 µg | 22 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.86 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.32 µg | 8 % |
| Vitamin D | 0.29 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.8 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.8 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.151 g | 3 % |
| Sodium | 60.5 mg | 2 % |
| Potassium | 314 mg | 8 % |
| Calcium | 9.5 mg | 1 % |
| Magnesium | 19.2 mg | 5 % |
| Phosphorus | 159.6 mg | 23 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 3 µg | 0 % |
| Manganese | 12.2 µg | 0 % |
| Copper | 99 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 2.1 mg | 0 % |
| Lysin | 2.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.8 mg | 0 % |
| Cystein | 0.32 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.97 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.34 mg | 0 % |
| Arginin | 2.1 mg | – |
| Alanin | 1.6 mg | – |
| Histidin | 1.1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.1 mg | – |
| Glycin | 1.6 mg | – |
| Serin | 1.2 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.