LumilnarMeat
Pork fillet medaillon, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Schwein Filetmedaillon, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
144kcal
28.9 gProtein
– gCarbs
3.2 gFat
144kcal
28.9 gProtein
– gCarbs
3.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 144 kcal | 7 % |
| Fat | 3.2 g | 5 % |
| Protein | 28.9 g | 56 % |
| Water | 67 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.021 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.291 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.029 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.581 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.007 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.343 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.97 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.064 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.893 mg | – |
| Eicosensäure | 0.003 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.259 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.013 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.013 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.314 mg | – |
| Cholesterin | 78.2 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 3.4 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 3.4 µg | 0 % |
| Retinol | 3.4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.63 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 8.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 14.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 499 µg | 36 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.83 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.27 µg | 7 % |
| Vitamin E | 0.678 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.4 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.139 g | 3 % |
| Sodium | 55.5 mg | 2 % |
| Potassium | 340.5 mg | 9 % |
| Calcium | 5.9 mg | 1 % |
| Magnesium | 29.6 mg | 8 % |
| Phosphorus | 238.9 mg | 34 % |
| Iron | 1.2 µg | 0 % |
| Zinc | 2.4 µg | 0 % |
| Manganese | 14.5 µg | 0 % |
| Copper | 111.6 µg | 9 % |
| Iodine | 1.2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.5 mg | 0 % |
| Leucin | 2.5 mg | 0 % |
| Lysin | 2.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.958 mg | 0 % |
| Cystein | 0.367 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.2 mg | 0 % |
| Threonin | 1.6 mg | 0 % |
| Valin | 1.6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.387 mg | 0 % |
| Arginin | 2.4 mg | – |
| Alanin | 1.8 mg | – |
| Histidin | 1.3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.9 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 1.3 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.