LumilnarMeat
Pork goulash (shoulder strips) braised without fat
Nutrients per 100 g · German: Schwein Gulasch (Restbug) geschmort ohne Fett. Source: German Federal Food Code (BLS).
161kcal
29.4 gProtein
– gCarbs
4.8 gFat
161kcal
29.4 gProtein
– gCarbs
4.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 161 kcal | 8 % |
| Fat | 4.8 g | 8 % |
| Protein | 29.4 g | 57 % |
| Water | 65.2 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.03 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.36 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.92 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.54 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.11 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.32 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.39 mg | – |
| Cholesterin | 88.7 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 4.7 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 4.7 µg | 1 % |
| Retinol | 4.7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.41 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.25 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 12.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.57 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 332 µg | 24 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.74 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.24 µg | 6 % |
| Vitamin D | 0.24 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.743 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.9 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.136 g | 3 % |
| Sodium | 54.4 mg | 2 % |
| Potassium | 365.1 mg | 9 % |
| Calcium | 4.8 mg | 0 % |
| Magnesium | 21.6 mg | 6 % |
| Phosphorus | 177.1 mg | 25 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 3.4 µg | 0 % |
| Manganese | 14.4 µg | 0 % |
| Copper | 112.2 µg | 9 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.5 mg | 0 % |
| Leucin | 2.4 mg | 0 % |
| Lysin | 2.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.92 mg | 0 % |
| Cystein | 0.36 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.6 mg | 0 % |
| Valin | 1.5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.38 mg | 0 % |
| Arginin | 2.3 mg | – |
| Alanin | 1.7 mg | – |
| Histidin | 1.2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.6 mg | – |
| Glycin | 1.5 mg | – |
| Serin | 1.3 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.