LumilnarMeat
Pork mince, raw
Nutrients per 100 g · German: Schwein Hackfleisch, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
271kcal
17.9 gProtein
– gCarbs
22.1 gFat
271kcal
17.9 gProtein
– gCarbs
22.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 271 kcal | 14 % |
| Fat | 22.1 g | 35 % |
| Protein | 17.9 g | 34 % |
| Water | 59.3 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.014 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.188 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.014 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.224 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.054 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.42 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.001 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.132 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.113 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.043 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.046 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.031 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Cholesterin | 57.7 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 14.3 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 14.3 µg | 2 % |
| Retinol | 14.3 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 402 µg | 29 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.69 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.47 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.82 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.2 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.132 g | 3 % |
| Sodium | 52.7 mg | 2 % |
| Potassium | 296.1 mg | 7 % |
| Calcium | 3.8 mg | 0 % |
| Magnesium | 17.6 mg | 5 % |
| Phosphorus | 146 mg | 21 % |
| Iron | 0.572 µg | 0 % |
| Zinc | 1.8 µg | 0 % |
| Manganese | 6.5 µg | 0 % |
| Copper | 51 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.882 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.551 mg | 0 % |
| Cystein | 0.22 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.771 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.688 mg | 0 % |
| Threonin | 0.916 mg | 0 % |
| Valin | 0.931 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.226 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.76 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0.802 mg | – |
| Prolin | 0.821 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.