LumilnarMeat
Pork heart, braised without fat
Nutrients per 100 g · German: Schwein Herz, geschmort ohne Fett. Source: German Federal Food Code (BLS).
195kcal
29.1 gProtein
– gCarbs
8.7 gFat
195kcal
29.1 gProtein
– gCarbs
8.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 195 kcal | 10 % |
| Fat | 8.7 g | 14 % |
| Protein | 29.1 g | 56 % |
| Water | 60.9 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.005 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.104 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.005 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.08 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.017 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.12 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.074 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.955 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.058 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.036 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.017 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.031 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 131.5 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 14.3 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 14.3 µg | 2 % |
| Retinol | 14.3 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.33 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.789 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 12.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 18.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.76 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 382 µg | 27 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.39 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.1 µg | 28 % |
| Vitamin C | 3.9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.47 µg | 2 % |
| Vitamin E | 2.5 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.306 g | 6 % |
| Sodium | 122.2 mg | 4 % |
| Potassium | 364.2 mg | 9 % |
| Calcium | 7.3 mg | 1 % |
| Magnesium | 21.4 mg | 6 % |
| Phosphorus | 210.4 mg | 30 % |
| Iron | 10.3 µg | 0 % |
| Zinc | 2.5 µg | 0 % |
| Manganese | 50.4 µg | 1 % |
| Copper | 576.3 µg | 46 % |
| Fluroride | 111 μg | 3 % |
| Iodine | 1.4 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.6 mg | 0 % |
| Leucin | 2.7 mg | 0 % |
| Lysin | 3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.792 mg | 0 % |
| Cystein | 0.413 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.2 mg | 0 % |
| Threonin | 1.5 mg | 0 % |
| Valin | 1.8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.379 mg | 0 % |
| Arginin | 1.9 mg | – |
| Alanin | 2.2 mg | – |
| Histidin | 1.3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 14.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 3.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 5.8 mg | – |
| Glycin | 1.9 mg | – |
| Serin | 1.3 mg | – |
| Prolin | 1.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 19.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.