LumilnarMeat
Pork neck, fried without fat (oven)
Nutrients per 100 g · German: Schwein Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen). Source: German Federal Food Code (BLS).
205kcal
24.7 gProtein
– gCarbs
11.8 gFat
205kcal
24.7 gProtein
– gCarbs
11.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 205 kcal | 10 % |
| Fat | 11.8 g | 19 % |
| Protein | 24.7 g | 47 % |
| Water | 62.8 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.008 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.089 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.13 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.026 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.012 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.244 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.015 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.891 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.069 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.064 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.022 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.022 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.012 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 85.3 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 8.7 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 8.7 µg | 1 % |
| Retinol | 8.7 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.55 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 11 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.99 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 381 µg | 27 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2.7 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.45 µg | 11 % |
| Vitamin D | 0.29 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.958 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.151 g | 3 % |
| Sodium | 60.2 mg | 2 % |
| Potassium | 327 mg | 8 % |
| Calcium | 4.6 mg | 0 % |
| Magnesium | 20.9 mg | 6 % |
| Phosphorus | 189.1 mg | 27 % |
| Iron | 1.2 µg | 0 % |
| Zinc | 3.7 µg | 0 % |
| Manganese | 12 µg | 0 % |
| Copper | 98.6 µg | 8 % |
| Fluroride | 80 μg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.745 mg | 0 % |
| Cystein | 0.304 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.919 mg | 0 % |
| Threonin | 1.3 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.327 mg | 0 % |
| Arginin | 1.9 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.911 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.