LumilnarMeat
Pork liver, deep-frozen, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Schwein Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
147kcal
23.2 gProtein
1.2 gCarbs
5.6 gFat
147kcal
23.2 gProtein
1.2 gCarbs
5.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 147 kcal | 7 % |
| Fat | 5.6 g | 9 % |
| Protein | 23.2 g | 45 % |
| Carbohydrates | 1.2 g | 0 % |
| Water | 68.7 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.154 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.607 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.022 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.71 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.028 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.942 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.031 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.052 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.809 mg | – |
| Eicosensäure | 0.013 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.957 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.549 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.024 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.015 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.033 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.021 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.107 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.763 mg | – |
| Cholesterin | 202.7 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 1.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 15,383.7 µg | 1709 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 15,383.7 µg | 1709 % |
| Retinol | 15,383.7 µg | 1538 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 13.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 18.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 614 µg | 44 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4.3 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 194.7 µg | 49 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 24.9 µg | 621 % |
| Vitamin C | 17 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.5 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.246 g | 5 % |
| Sodium | 98.5 mg | 3 % |
| Potassium | 267.3 mg | 7 % |
| Calcium | 6.3 mg | 1 % |
| Magnesium | 19.3 mg | 6 % |
| Phosphorus | 328 mg | 47 % |
| Chloride | 78.8 mg | 3 % |
| Iron | 19.9 µg | 0 % |
| Zinc | 6.5 µg | 0 % |
| Manganese | 328.5 µg | 9 % |
| Copper | 1,037 µg | 83 % |
| Fluroride | 337 μg | 9 % |
| Iodine | 13 µg | 7 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 2.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.849 mg | 0 % |
| Cystein | 0.46 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.6 mg | 1 % |
| Tyrosin | 1.2 mg | 0 % |
| Threonin | 1.3 mg | 0 % |
| Valin | 1.6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.311 mg | 0 % |
| Arginin | 1.8 mg | – |
| Alanin | 1.6 mg | – |
| Histidin | 0.737 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.4 mg | – |
| Glycin | 1.7 mg | – |
| Serin | 1.3 mg | – |
| Prolin | 2.9 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.