LumilnarMeat
Pork thick flank, raw
Nutrients per 100 g · German: Schwein Nuss, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
109kcal
21.8 gProtein
– gCarbs
2.4 gFat
109kcal
21.8 gProtein
– gCarbs
2.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 109 kcal | 5 % |
| Fat | 2.4 g | 4 % |
| Protein | 21.8 g | 42 % |
| Water | 75.3 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.017 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.208 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.021 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.449 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.006 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.251 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.736 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.058 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.808 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.95 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.184 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.013 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.227 mg | – |
| Cholesterin | 57.1 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2.7 µg | 0 % |
| Retinol | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.75 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 11.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.65 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 491 µg | 35 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.78 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.537 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2.3 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.136 g | 3 % |
| Sodium | 54.3 mg | 2 % |
| Potassium | 392.8 mg | 10 % |
| Calcium | 3.6 mg | 0 % |
| Magnesium | 23.4 mg | 7 % |
| Phosphorus | 194.9 mg | 28 % |
| Iron | 0.814 µg | 0 % |
| Zinc | 2.2 µg | 0 % |
| Manganese | 9 µg | 0 % |
| Copper | 71.7 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.8 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.668 mg | 0 % |
| Cystein | 0.242 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.932 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.826 mg | 0 % |
| Threonin | 1.2 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.278 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.901 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.5 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0.977 mg | – |
| Prolin | 0.875 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.