LumilnarMeat
Pork/beef, mince mixed, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Schwein/Rind, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
352kcal
26.6 gProtein
– gCarbs
27.3 gFat
352kcal
26.6 gProtein
– gCarbs
27.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 352 kcal | 18 % |
| Fat | 27.3 g | 43 % |
| Protein | 26.6 g | 51 % |
| Water | 44.7 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.012 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.158 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.011 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.584 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.066 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.154 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.042 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10.3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.124 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.784 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.006 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.112 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.087 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.033 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.043 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.024 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.019 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Cholesterin | 87 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 21 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 21 µg | 2 % |
| Retinol | 21 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.33 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 7.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 13.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.49 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 344 µg | 25 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.8 µg | 70 % |
| Vitamin D | 0.69 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.92 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.5 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.182 g | 4 % |
| Sodium | 73 mg | 2 % |
| Potassium | 375 mg | 9 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 26.6 mg | 8 % |
| Phosphorus | 211 mg | 30 % |
| Chloride | 26 mg | 1 % |
| Iron | 1.7 µg | 0 % |
| Zinc | 4.2 µg | 0 % |
| Manganese | 15 µg | 0 % |
| Copper | 91 µg | 7 % |
| Fluroride | 1 μg | 0 % |
| Iodine | 2.3 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.4 mg | 0 % |
| Leucin | 2.2 mg | 0 % |
| Lysin | 2.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.807 mg | 0 % |
| Cystein | 0.333 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.34 mg | 0 % |
| Arginin | 2 mg | – |
| Alanin | 1.8 mg | – |
| Histidin | 1.1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.6 mg | – |
| Glycin | 1.7 mg | – |
| Serin | 1.3 mg | – |
| Prolin | 1.3 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.