LumilnarMeat
Pork/beef, mince mixed, braised without fat
Nutrients per 100 g · German: Schwein/Rind, Hackfleisch gemischt, geschmort ohne Fett. Source: German Federal Food Code (BLS).
386kcal
28.1 gProtein
– gCarbs
30.4 gFat
386kcal
28.1 gProtein
– gCarbs
30.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 386 kcal | 19 % |
| Fat | 30.4 g | 48 % |
| Protein | 28.1 g | 54 % |
| Water | 40.1 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.013 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.175 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.012 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.65 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.073 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.171 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.047 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11.5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.138 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.873 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 11 mg | – |
| Eicosensäure | 0.006 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.124 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.096 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.037 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.048 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.026 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.021 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Cholesterin | 94 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 23 µg | 3 % |
| Retinol | 23 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 7.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 13.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.46 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 371 µg | 27 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.3 µg | 57 % |
| Vitamin D | 0.74 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0.99 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.8 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.185 g | 4 % |
| Sodium | 74 mg | 2 % |
| Potassium | 405 mg | 10 % |
| Calcium | 18.3 mg | 2 % |
| Magnesium | 28.7 mg | 8 % |
| Phosphorus | 240 mg | 34 % |
| Chloride | 29 mg | 1 % |
| Iron | 1.7 µg | 0 % |
| Zinc | 4.5 µg | 0 % |
| Manganese | 16 µg | 0 % |
| Copper | 98 µg | 8 % |
| Fluroride | 2 μg | 0 % |
| Iodine | 1.8 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.5 mg | 0 % |
| Leucin | 2.4 mg | 0 % |
| Lysin | 2.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.853 mg | 0 % |
| Cystein | 0.352 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.36 mg | 0 % |
| Arginin | 2.1 mg | – |
| Alanin | 1.9 mg | – |
| Histidin | 1.1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.9 mg | – |
| Glycin | 1.7 mg | – |
| Serin | 1.3 mg | – |
| Prolin | 1.4 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.