LumilnarMeat
Pork meat for roasting (silverside) raw
Nutrients per 100 g · German: Schwein Schwartenbraten (Krustenbraten) roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
222kcal
19.9 gProtein
– gCarbs
15.8 gFat
222kcal
19.9 gProtein
– gCarbs
15.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 222 kcal | 11 % |
| Fat | 15.8 g | 25 % |
| Protein | 19.9 g | 38 % |
| Water | 63.3 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.17 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.37 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.08 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.06 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.05 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Cholesterin | 60 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 10.6 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 10.6 µg | 1 % |
| Retinol | 10.6 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.53 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.41 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 448 µg | 32 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.81 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.29 µg | 7 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.67 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2.6 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.144 g | 3 % |
| Sodium | 57.4 mg | 2 % |
| Potassium | 321.4 mg | 8 % |
| Calcium | 3.5 mg | 0 % |
| Magnesium | 19.6 mg | 6 % |
| Phosphorus | 161.3 mg | 23 % |
| Iron | 0.55 µg | 0 % |
| Zinc | 1.5 µg | 0 % |
| Manganese | 6.8 µg | 0 % |
| Copper | 54.9 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.95 mg | 0 % |
| Leucin | 1.6 mg | 0 % |
| Lysin | 1.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.6 mg | 0 % |
| Cystein | 0.24 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.82 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.73 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.25 mg | 0 % |
| Arginin | 1.6 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.79 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.1 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 0.89 mg | – |
| Prolin | 0.91 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.