LumilnarMeat
Pork foreshank (hock) grilled
Nutrients per 100 g · German: Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gegrillt. Source: German Federal Food Code (BLS).
256kcal
29.8 gProtein
– gCarbs
15.2 gFat
256kcal
29.8 gProtein
– gCarbs
15.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 256 kcal | 13 % |
| Fat | 15.2 g | 24 % |
| Protein | 29.8 g | 57 % |
| Water | 55.4 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.119 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.159 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.029 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.012 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.42 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.022 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.006 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.089 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.087 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.026 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.028 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.017 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Cholesterin | 106.4 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 8.9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 8.9 µg | 1 % |
| Retinol | 8.9 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.41 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.75 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 262 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.87 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.36 µg | 9 % |
| Vitamin D | 0.31 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.877 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4.2 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.306 g | 6 % |
| Sodium | 122.2 mg | 4 % |
| Potassium | 331.3 mg | 8 % |
| Calcium | 5.9 mg | 1 % |
| Magnesium | 20.7 mg | 6 % |
| Phosphorus | 168.2 mg | 24 % |
| Iron | 0.989 µg | 0 % |
| Zinc | 3.8 µg | 0 % |
| Manganese | 11.2 µg | 0 % |
| Copper | 97.3 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.726 mg | 0 % |
| Cystein | 0.305 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.884 mg | 0 % |
| Threonin | 1.3 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.249 mg | 0 % |
| Arginin | 2.2 mg | – |
| Alanin | 1.9 mg | – |
| Histidin | 0.833 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.2 mg | – |
| Glycin | 2.3 mg | – |
| Serin | 1.2 mg | – |
| Prolin | 1.9 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.