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Pork heart ragout
Nutrients per 100 g · German: Schweineherzragout. Source: German Federal Food Code (BLS).
134kcal
13.8 gProtein
3.6 gCarbs
7 gFat
Fibre 0.5 g · Sugar 0.8 g
134kcal
13.8 gProtein
3.6 gCarbs
7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 134 kcal | 7 % |
| Fat | 7 g | 11 % |
| Protein | 13.8 g | 27 % |
| Carbohydrates | 3.6 g | 2 % |
| Fiber | 0.5 g | 2 % |
| Water | 72 g | 2 % |
| Sugar | 0.8 g | 2 % |
| Net Carbs | 3.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.27 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.039 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.72 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.98 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.25 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.018 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.015 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Cholesterin | 55.8 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.4 mg | – |
| Glucose | 0.3 mg | – |
| Monosaccharides | 0.7 mg | – |
| Sucrose | 0.06 mg | – |
| Maltose | 0.008 mg | – |
| Disaccharide | 0.07 mg | – |
| Starch | 2.8 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 13 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 10 µg | 1 % |
| Retinol | 6.6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 38 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.23 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.45 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.56 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 230 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 4.3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1 g | 20 % |
| Sodium | 409 mg | 14 % |
| Potassium | 302 mg | 8 % |
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 147 mg | 21 % |
| Sulfur | 6 mg | 1 % |
| Chloride | 277 mg | 12 % |
| Iron | 4.6 µg | 0 % |
| Zinc | 1.2 µg | 0 % |
| Manganese | 90 µg | 3 % |
| Copper | 260 µg | 21 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.7 mg | 0 % |
| Leucin | 1.2 mg | 0 % |
| Lysin | 1.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.361 mg | 0 % |
| Cystein | 0.194 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.6 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.56 mg | 0 % |
| Threonin | 0.7 mg | 0 % |
| Valin | 0.8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.174 mg | 0 % |
| Arginin | 0.9 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0.58 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.8 mg | – |
| Glycin | 0.9 mg | – |
| Serin | 0.6 mg | – |
| Prolin | 0.7 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.