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Mustard butter
Nutrients per 100 g · German: Senfbutter. Source: German Federal Food Code (BLS).
590kcal
3.9 gProtein
0.9 gCarbs
63.2 gFat
Fibre 0.7 g · Sugar 0.9 g
590kcal
3.9 gProtein
0.9 gCarbs
63.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 590 kcal | 30 % |
| Fat | 63.2 g | 100 % |
| Protein | 3.9 g | 8 % |
| Carbohydrates | 0.9 g | 0 % |
| Fiber | 0.7 g | 2 % |
| Water | 31.1 g | 1 % |
| Sugar | 0.87 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 5.5 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.41 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 2.8 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 1.4 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.778 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 1.6 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1.7 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 6 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.56 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 17.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.413 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 5.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.079 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.027 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.016 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 38.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1.3 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 12.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.037 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.27 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.31 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.011 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.048 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.134 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.022 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.043 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Cholesterin | 326 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.09 mg | – |
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.29 mg | – |
| Sucrose | 0.18 mg | – |
| Lactose | 0.401 mg | – |
| Disaccharide | 0.58 mg | – |
| Starch | 0.03 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 700 µg | 78 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 677 µg | 75 % |
| Retinol | 655 µg | 66 % |
| Beta-Carotin | 266 µg | 13 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.017 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.172 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.221 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.871 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.56 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 48 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 7.4 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.2 µg | 30 % |
| Vitamin C | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 26 µg | 26 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 19 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.555 g | 11 % |
| Sodium | 222 mg | 7 % |
| Potassium | 49 mg | 1 % |
| Calcium | 50 mg | 5 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphorus | 123 mg | 18 % |
| Sulfur | 32 mg | 5 % |
| Chloride | 552 mg | 24 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.72 µg | 0 % |
| Manganese | 101 µg | 3 % |
| Copper | 46 µg | 4 % |
| Fluroride | 54 μg | 1 % |
| Iodine | 29 µg | 14 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.185 mg | 0 % |
| Leucin | 0.304 mg | 0 % |
| Lysin | 0.265 mg | 0 % |
| Methionin | 0.081 mg | 0 % |
| Cystein | 0.052 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.153 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.147 mg | 0 % |
| Threonin | 0.168 mg | 0 % |
| Valin | 0.221 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.039 mg | 0 % |
| Arginin | 0.222 mg | – |
| Alanin | 0.171 mg | – |
| Histidin | 0.093 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.313 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.379 mg | – |
| Glycin | 0.129 mg | – |
| Serin | 0.25 mg | – |
| Prolin | 0.185 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.