LumilnarNuts & seeds
Sunflower seed
Nutrients per 100 g · German: Sonnenblumenkern. Source: German Federal Food Code (BLS).
564kcal
26.1 gProtein
4.8 gCarbs
47.6 gFat
Fibre 5.8 g · Sugar 3.5 g
564kcal
26.1 gProtein
4.8 gCarbs
47.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 564 kcal | 28 % |
| Fat | 47.6 g | 76 % |
| Protein | 26.1 g | 50 % |
| Carbohydrates | 4.8 g | 2 % |
| Fiber | 5.8 g | 18 % |
| Water | 3.8 g | 0 % |
| Sugar | 3.5 g | 7 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 484.4 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.055 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 26.6 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.03 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.11 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.29 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.009 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 13 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 26.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.055 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 26.7 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sucrose | 3.5 mg | – |
| Disaccharide | 3.5 mg | – |
| Starch | 1.4 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 5.8 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 11 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.83 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 1,270 µg | 91 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 56 µg | 124 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 121 µg | 30 % |
| Vitamin E | 38.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2.6 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2.6 µg | 3 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Potassium | 784 mg | 20 % |
| Calcium | 85.7 mg | 9 % |
| Magnesium | 336 mg | 96 % |
| Phosphorus | 688 mg | 98 % |
| Sulfur | 280 mg | 40 % |
| Chloride | 48.4 mg | 2 % |
| Iron | 5.7 µg | 0 % |
| Zinc | 5.8 µg | 0 % |
| Manganese | 2,380 µg | 68 % |
| Copper | 1,890 µg | 151 % |
| Fluroride | 63 μg | 2 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 0.96 mg | 0 % |
| Methionin | 0.55 mg | 0 % |
| Cystein | 0.45 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.68 mg | 0 % |
| Threonin | 0.93 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.36 mg | 0 % |
| Arginin | 2.4 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.67 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 5.8 mg | – |
| Glycin | 1.4 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.