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Quark preparation min. 30 % fat in dry matter, with herbs
Nutrients per 100 g · German: Speisequarkzubereitung mind. 30 % Fett i. Tr., mit Kräutern. Source: German Federal Food Code (BLS).
119kcal
8.4 gProtein
3.3 gCarbs
7.8 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 3.3 g
119kcal
8.4 gProtein
3.3 gCarbs
7.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 119 kcal | 6 % |
| Fat | 7.8 g | 12 % |
| Protein | 8.4 g | 16 % |
| Carbohydrates | 3.3 g | 1 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 77.4 g | 3 % |
| Sugar | 3.3 g | 7 % |
| Net Carbs | 3.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.485 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.052 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.161 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.263 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.074 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.076 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.154 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.181 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.784 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.782 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.293 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.16 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.052 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.213 mg | – |
| Cholesterin | 23 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.02 mg | – |
| Galactose | 0.22 mg | – |
| Glucose | 0.05 mg | – |
| Monosaccharides | 0.29 mg | – |
| Sucrose | 0.056 mg | – |
| Lactose | 3 mg | – |
| Disaccharide | 3 mg | – |
| Starch | 0.022 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 86 µg | 10 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 82 µg | 9 % |
| Retinol | 78.2 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 44 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.011 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.359 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.128 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.42 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 52 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.023 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.241 µg | 0 % |
| Vitamin K | 23 µg | 23 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 11.6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.842 g | 17 % |
| Sodium | 337 mg | 11 % |
| Potassium | 138 mg | 3 % |
| Calcium | 109 mg | 11 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 171 mg | 24 % |
| Sulfur | 99 mg | 14 % |
| Chloride | 556 mg | 24 % |
| Iron | 0.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.45 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 20 µg | 2 % |
| Iodine | 12 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.446 mg | 0 % |
| Leucin | 0.866 mg | 0 % |
| Lysin | 0.735 mg | 0 % |
| Methionin | 0.24 mg | 0 % |
| Cystein | 0.065 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.429 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.425 mg | 0 % |
| Threonin | 0.358 mg | 0 % |
| Valin | 0.538 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.126 mg | 0 % |
| Arginin | 0.308 mg | – |
| Alanin | 0.292 mg | – |
| Histidin | 0.242 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.685 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.9 mg | – |
| Glycin | 0.169 mg | – |
| Serin | 0.48 mg | – |
| Prolin | 0.875 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.