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Onion powder
Nutrients per 100 g · German: Speisezwiebel Pulver. Source: German Federal Food Code (BLS).
334kcal
11.5 gProtein
59.8 gCarbs
1.5 gFat
Fibre 13.9 g · Sugar 59.8 g
334kcal
11.5 gProtein
59.8 gCarbs
1.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 334 kcal | 17 % |
| Fat | 1.5 g | 2 % |
| Protein | 11.5 g | 22 % |
| Carbohydrates | 59.8 g | 25 % |
| Fiber | 13.9 g | 42 % |
| Water | 5.4 g | 0 % |
| Sugar | 59.8 g | 120 % |
| Net Carbs | 45.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 18.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.006 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.027 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.489 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.006 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.213 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.014 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.249 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.14 mg | – |
| Eicosensäure | 0.004 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.006 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.15 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.489 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.027 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.516 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 18 mg | – |
| Glucose | 26.8 mg | – |
| Monosaccharides | 44.8 mg | – |
| Sucrose | 14.7 mg | – |
| Maltose | 0.248 mg | – |
| Disaccharide | 14.9 mg | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.417 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.179 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 605.6 µg | 43 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 9 µg | 20 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 75 µg | 19 % |
| Vitamin C | 14.7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 4 µg | 4 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.222 g | 4 % |
| Sodium | 89 mg | 3 % |
| Potassium | 1,729 mg | 43 % |
| Calcium | 248 mg | 25 % |
| Magnesium | 99 mg | 28 % |
| Phosphorus | 331.3 mg | 47 % |
| Chloride | 193.6 mg | 8 % |
| Iron | 6.8 µg | 0 % |
| Zinc | 2.1 µg | 0 % |
| Manganese | 1,290 µg | 37 % |
| Copper | 487 µg | 39 % |
| Fluroride | 417 μg | 11 % |
| Iodine | 20 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.175 mg | 0 % |
| Leucin | 0.303 mg | 0 % |
| Lysin | 0.524 mg | 0 % |
| Methionin | 0.11 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.321 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.377 mg | 0 % |
| Threonin | 0.184 mg | 0 % |
| Valin | 0.257 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.175 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.119 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.