LumilnarNuts & seeds
Tahini made from sesame seeds
Nutrients per 100 g · German: Tahin (Sesammus). Source: German Federal Food Code (BLS).
595kcal
18 gProtein
0.7 gCarbs
56 gFat
Fibre 8.2 g · Sugar 0.3 g
595kcal
18 gProtein
0.7 gCarbs
56 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 595 kcal | 30 % |
| Fat | 56 g | 89 % |
| Protein | 18 g | 35 % |
| Carbohydrates | 0.7 g | 0 % |
| Fiber | 8.2 g | 25 % |
| Water | 3 g | 0 % |
| Sugar | 0.3 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 112 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 22.4 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.4 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8.4 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 21.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 22.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 22.4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.2 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 22.6 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Glucose | 0.1 mg | – |
| Monosaccharides | 0.1 mg | – |
| Sucrose | 0.2 mg | – |
| Disaccharide | 0.2 mg | – |
| Starch | 0.4 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 2.4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 5.8 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.31 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 12 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.694 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 150 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 98 µg | 25 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.54 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.14 g | 3 % |
| Sodium | 56 mg | 2 % |
| Potassium | 508 mg | 13 % |
| Calcium | 282 mg | 28 % |
| Magnesium | 357 mg | 102 % |
| Phosphorus | 732 mg | 105 % |
| Iron | 7 µg | 0 % |
| Zinc | 5.4 µg | 0 % |
| Manganese | 1,460 µg | 42 % |
| Copper | 1,650 µg | 132 % |
| Iodine | 0.8 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.756 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 0.564 mg | 0 % |
| Methionin | 0.581 mg | 0 % |
| Cystein | 0.36 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.932 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.737 mg | 0 % |
| Threonin | 0.73 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.38 mg | 0 % |
| Arginin | 2.6 mg | – |
| Alanin | 0.919 mg | – |
| Histidin | 0.5 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 0.959 mg | – |
| Prolin | 0.803 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.