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Tomato paste
Nutrients per 100 g · German: Tomatenmark. Source: German Federal Food Code (BLS).
81kcal
3.4 gProtein
13.2 gCarbs
0.2 gFat
Fibre 4.7 g · Sugar 12.9 g
81kcal
3.4 gProtein
13.2 gCarbs
0.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 81 kcal | 4 % |
| Fat | 0.2 g | 0 % |
| Protein | 3.4 g | 7 % |
| Carbohydrates | 13.2 g | 6 % |
| Fiber | 4.7 g | 14 % |
| Water | 72.5 g | 2 % |
| Sugar | 12.9 g | 26 % |
| Net Carbs | 8.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.06 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.001 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.03 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.006 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.04 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.02 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.06 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.08 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 7.4 mg | – |
| Glucose | 5.5 mg | – |
| Monosaccharides | 12.9 mg | – |
| Sucrose | 0.03 mg | – |
| Disaccharide | 0.03 mg | – |
| Starch | 0.34 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 4.4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 141 µg | 16 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 70 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 843 µg | 42 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.54 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.11 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 230 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6.3 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 39 µg | 10 % |
| Vitamin C | 67.5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 11.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.4 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3.4 µg | 3 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.8 g | 16 % |
| Sodium | 320 mg | 11 % |
| Potassium | 1,114 mg | 28 % |
| Calcium | 52 mg | 5 % |
| Magnesium | 44 mg | 13 % |
| Phosphorus | 64 mg | 9 % |
| Sulfur | 25 mg | 4 % |
| Chloride | 297 mg | 13 % |
| Iron | 3.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.46 µg | 0 % |
| Manganese | 1,070 µg | 31 % |
| Copper | 264 µg | 21 % |
| Fluroride | 5.1 μg | 0 % |
| Iodine | 1.1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.1 mg | 0 % |
| Leucin | 0.1 mg | 0 % |
| Lysin | 0.1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.1 mg | 0 % |
| Threonin | 0.1 mg | 0 % |
| Valin | 0.1 mg | 0 % |
| Arginin | 0.1 mg | – |
| Alanin | 0.1 mg | – |
| Essentielle Aminosäuren | 0.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.2 mg | – |
| Glycin | 0.1 mg | – |
| Serin | 0.1 mg | – |
| Prolin | 0.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.