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Touristenwurst sausage raw
Nutrients per 100 g · German: Touristenwurst (Rohwurst). Source: German Federal Food Code (BLS).
455kcal
19.9 gProtein
0.2 gCarbs
41.6 gFat
Fibre 0.1 g
455kcal
19.9 gProtein
0.2 gCarbs
41.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 455 kcal | 23 % |
| Fat | 41.6 g | 66 % |
| Protein | 19.9 g | 38 % |
| Carbohydrates | 0.18 g | 0 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 33.2 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.08 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.011 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.34 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3.8 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.73 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.05 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 9.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 5.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 16.3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.081 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1.1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 16.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.29 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 18.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.29 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.15 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4.1 mg | – |
| Cholesterin | 80 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.18 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 23 µg | 3 % |
| Retinol | 23 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.062 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.23 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 217 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.6 µg | 115 % |
| Vitamin D | 0.84 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2.6 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.6 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 3.8 g | 76 % |
| Sodium | 1,500 mg | 50 % |
| Potassium | 314 mg | 8 % |
| Calcium | 28.2 mg | 3 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphorus | 162 mg | 23 % |
| Chloride | 2,200 mg | 96 % |
| Iron | 1.9 µg | 0 % |
| Zinc | 4.1 µg | 0 % |
| Manganese | 38 µg | 1 % |
| Copper | 85 µg | 7 % |
| Fluroride | 2 μg | 0 % |
| Iodine | 4.3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.578 mg | 0 % |
| Cystein | 0.257 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.969 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.794 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.245 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.737 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.7 mg | – |
| Glycin | 1.6 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 1.3 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.