LumilnarNuts & seeds
Walnut ground
Nutrients per 100 g · German: Walnuss gemahlen. Source: German Federal Food Code (BLS).
718kcal
16.1 gProtein
3 gCarbs
70.6 gFat
Fibre 3.2 g · Sugar 2.7 g
718kcal
16.1 gProtein
3 gCarbs
70.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 718 kcal | 36 % |
| Fat | 70.6 g | 112 % |
| Protein | 16.1 g | 31 % |
| Carbohydrates | 3 g | 1 % |
| Fiber | 3.2 g | 10 % |
| Water | 5.6 g | 0 % |
| Sugar | 2.7 g | 5 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.1 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 10.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 41.6 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.014 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.028 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.064 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.021 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.056 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 11.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.127 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 41.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 10.1 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.021 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 51.6 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sucrose | 2.7 mg | – |
| Disaccharide | 2.7 mg | – |
| Starch | 0.3 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 12 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.091 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.847 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 360 µg | 26 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 33.7 µg | 75 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 36.4 µg | 9 % |
| Vitamin E | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.3 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.3 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Potassium | 444 mg | 11 % |
| Calcium | 87.3 mg | 9 % |
| Magnesium | 140 mg | 40 % |
| Phosphorus | 320 mg | 46 % |
| Sulfur | 130 mg | 19 % |
| Chloride | 17.8 mg | 1 % |
| Iron | 7.2 µg | 0 % |
| Zinc | 5.4 µg | 0 % |
| Manganese | 2,740 µg | 78 % |
| Copper | 1,340 µg | 107 % |
| Fluroride | 345 μg | 9 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.57 mg | 0 % |
| Leucin | 1.1 mg | 0 % |
| Lysin | 0.41 mg | 0 % |
| Methionin | 0.26 mg | 0 % |
| Cystein | 0.22 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.65 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.47 mg | 0 % |
| Threonin | 0.49 mg | 0 % |
| Valin | 0.7 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.19 mg | 0 % |
| Arginin | 2.2 mg | – |
| Alanin | 0.65 mg | – |
| Histidin | 0.37 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.1 mg | – |
| Glycin | 0.74 mg | – |
| Serin | 0.77 mg | – |
| Prolin | 0.55 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.