LumilnarCondiments, sauces & seasonings
White wine-cream sauce from white basic sauce with salmon
Nutrients per 100 g · German: Weißwein-Sahnesauce von heller/weißer Grundsauce, mit Lachs. Source: German Federal Food Code (BLS).
129kcal
4.2 gProtein
2.6 gCarbs
10.9 gFat
Fibre 0.5 g · Sugar 1.4 g
129kcal
4.2 gProtein
2.6 gCarbs
10.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 129 kcal | 6 % |
| Fat | 10.9 g | 17 % |
| Protein | 4.2 g | 8 % |
| Carbohydrates | 2.6 g | 1 % |
| Fiber | 0.5 g | 2 % |
| Water | 80 g | 3 % |
| Sugar | 1.4 g | 3 % |
| Net Carbs | 2.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.548 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.47 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.52 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.291 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.1 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.083 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.169 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.196 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.88 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.023 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.87 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.37 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.11 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.49 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.14 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.031 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.008 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.096 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.043 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.16 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 60 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.2 mg | – |
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.4 mg | – |
| Sucrose | 0.4 mg | – |
| Maltose | 0.003 mg | – |
| Lactose | 0.643 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Starch | 1.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 186 µg | 21 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 141 µg | 16 % |
| Retinol | 96 µg | 10 % |
| Beta-Carotin | 495 µg | 25 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.8 µg | 20 % |
| Vitamin C | 8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0.824 µg | 0 % |
| Vitamin K | 27 µg | 27 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 24 µg | 24 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.585 g | 12 % |
| Sodium | 234 mg | 8 % |
| Potassium | 147 mg | 4 % |
| Calcium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphorus | 71 mg | 10 % |
| Sulfur | 30 mg | 4 % |
| Chloride | 197 mg | 9 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.3 µg | 0 % |
| Manganese | 90 µg | 3 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Iodine | 5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.2 mg | 0 % |
| Leucin | 0.33 mg | 0 % |
| Lysin | 0.34 mg | 0 % |
| Methionin | 0.11 mg | 0 % |
| Cystein | 0.047 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.17 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.15 mg | 0 % |
| Threonin | 0.19 mg | 0 % |
| Valin | 0.23 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.053 mg | 0 % |
| Arginin | 0.23 mg | – |
| Alanin | 0.23 mg | – |
| Histidin | 0.103 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.39 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.66 mg | – |
| Glycin | 0.18 mg | – |
| Serin | 0.18 mg | – |
| Prolin | 0.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.01 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.01 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.