LumilnarGemüse
Bambussprossen gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bamboo shoots fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
19kcal
2,9 gEiweiß
1,1 gKohlenhydrate
0,4 gFett
· Zucker 1,1 g
19kcal
2,9 gEiweiß
1,1 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 19 kcal | 1 % |
| Fett | 0,353 g | 1 % |
| Protein | 2,9 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 1,1 g | 0 % |
| Wasser | 90,2 g | 3 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,061 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,141 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,065 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,065 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,013 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,013 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,141 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,061 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,202 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,482 mg | – |
| Glukose | 0,412 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,894 mg | – |
| Saccharose | 0,235 mg | – |
| Disaccharide | 0,235 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,138 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,089 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,671 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin C | 6,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,018 g | 0 % |
| Natrium | 7 mg | 0 % |
| Kalium | 551 mg | 14 % |
| Kalzium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 4 mg | 1 % |
| Phosphor | 62 mg | 9 % |
| Eisen | 0,824 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,099 mg | 0 % |
| Leucin | 0,16 mg | 0 % |
| Lysin | 0,151 mg | 0 % |
| Methionin | 0,033 mg | 0 % |
| Cystein | 0,025 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,104 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,471 mg | 0 % |
| Threonin | 0,099 mg | 0 % |
| Valin | 0,122 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,031 mg | 0 % |
| Arginin | 0,108 mg | – |
| Alanin | 0,141 mg | – |
| Histidin | 0,047 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,846 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,471 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,282 mg | – |
| Glycin | 0,099 mg | – |
| Serin | 0,146 mg | – |
| Prolin | 0,249 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.