LumilnarGemüse
Bambussprossen gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bamboo shoots boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
18kcal
2,7 gEiweiß
1 gKohlenhydrate
0,3 gFett
· Zucker 1 g
18kcal
2,7 gEiweiß
1 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 18 kcal | 1 % |
| Fett | 0,321 g | 1 % |
| Protein | 2,7 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 1 g | 0 % |
| Wasser | 90,9 g | 3 % |
| Zucker | 1 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,056 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,129 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,059 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,059 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,012 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,129 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,056 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,185 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,439 mg | – |
| Glukose | 0,375 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,814 mg | – |
| Saccharose | 0,214 mg | – |
| Disaccharide | 0,214 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,096 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,062 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,464 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,931 µg | 0 % |
| Vitamin C | 4,5 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,012 g | 0 % |
| Natrium | 5 mg | 0 % |
| Kalium | 279 mg | 7 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 2 mg | 1 % |
| Phosphor | 57 mg | 8 % |
| Eisen | 0,625 µg | 0 % |
| Zink | 1 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,09 mg | 0 % |
| Leucin | 0,146 mg | 0 % |
| Lysin | 0,137 mg | 0 % |
| Methionin | 0,03 mg | 0 % |
| Cystein | 0,022 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,094 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,429 mg | 0 % |
| Threonin | 0,09 mg | 0 % |
| Valin | 0,111 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,028 mg | 0 % |
| Arginin | 0,099 mg | – |
| Alanin | 0,129 mg | – |
| Histidin | 0,043 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,769 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,429 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,257 mg | – |
| Glycin | 0,09 mg | – |
| Serin | 0,133 mg | – |
| Prolin | 0,227 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.