LumilnarGemüse
Batate/Süßkartoffel, frittiert, gesalzen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Batata/sweet potato, deep-fried, salted. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
300kcal
2,8 gEiweiß
43,8 gKohlenhydrate
11,5 gFett
Ballaststoffe 5,5 g · Zucker 9,5 g
300kcal
2,8 gEiweiß
43,8 gKohlenhydrate
11,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 300 kcal | 15 % |
| Fett | 11,5 g | 18 % |
| Protein | 2,8 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 43,8 g | 18 % |
| Ballaststoffe | 5,5 g | 17 % |
| Wasser | 34,5 g | 1 % |
| Zucker | 9,5 g | 19 % |
| Netto-KH | 38,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,87 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,45 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,18 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,74 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,87 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Cholesterin | 0,215 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,26 mg | – |
| Glukose | 1,9 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,1 mg | – |
| Saccharose | 5,5 mg | – |
| Maltose | 1,9 mg | – |
| Disaccharide | 7,4 mg | – |
| Stärke | 33,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1.830 µg | 203 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 915 µg | 102 % |
| Beta-Carotin | 10.974 µg | 549 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,089 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,083 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,991 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 446 µg | 32 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 65 µg | 16 % |
| Vitamin C | 41,7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,897 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15 µg | 15 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 15 µg | 15 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,772 g | 15 % |
| Natrium | 309 mg | 10 % |
| Kalium | 627 mg | 16 % |
| Kalzium | 39,5 mg | 4 % |
| Magnesium | 31,9 mg | 9 % |
| Phosphor | 68,4 mg | 10 % |
| Chlorid | 582 mg | 25 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,405 µg | 0 % |
| Mangan | 418 µg | 12 % |
| Kupfer | 230 µg | 18 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,118 mg | 0 % |
| Leucin | 0,146 mg | 0 % |
| Lysin | 0,115 mg | 0 % |
| Methionin | 0,049 mg | 0 % |
| Cystein | 0,043 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,137 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,123 mg | 0 % |
| Threonin | 0,118 mg | 0 % |
| Valin | 0,191 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,049 mg | 0 % |
| Arginin | 0,113 mg | – |
| Histidin | 0,05 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,973 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,279 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,47 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,47 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.