LumilnarGemüse
Batate/Süßkartoffel, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Batata/sweet potato, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
135kcal
1,9 gEiweiß
28,6 gKohlenhydrate
0,7 gFett
Ballaststoffe 3,6 g · Zucker 6,2 g
135kcal
1,9 gEiweiß
28,6 gKohlenhydrate
0,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 135 kcal | 7 % |
| Fett | 0,682 g | 1 % |
| Protein | 1,9 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 28,6 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 3,6 g | 11 % |
| Wasser | 64,9 g | 2 % |
| Zucker | 6,2 g | 12 % |
| Netto-KH | 25 g | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,17 mg | – |
| Glukose | 1,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,4 mg | – |
| Saccharose | 3,6 mg | – |
| Maltose | 1,2 mg | – |
| Disaccharide | 4,8 mg | – |
| Stärke | 22,1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,9 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1.195 µg | 133 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 598 µg | 66 % |
| Beta-Carotin | 7.169,8 µg | 358 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,058 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,054 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,648 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,849 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 291 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 43 µg | 11 % |
| Vitamin C | 27,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,012 g | 0 % |
| Natrium | 5 mg | 0 % |
| Kalium | 409 mg | 10 % |
| Kalzium | 25,5 mg | 3 % |
| Magnesium | 20,8 mg | 6 % |
| Phosphor | 44,5 mg | 6 % |
| Chlorid | 51,8 mg | 2 % |
| Eisen | 0,755 µg | 0 % |
| Zink | 0,261 µg | 0 % |
| Mangan | 273 µg | 8 % |
| Kupfer | 148 µg | 12 % |
| Jod | 2,6 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,077 mg | 0 % |
| Leucin | 0,095 mg | 0 % |
| Lysin | 0,075 mg | 0 % |
| Methionin | 0,032 mg | 0 % |
| Cystein | 0,028 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,09 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,081 mg | 0 % |
| Threonin | 0,077 mg | 0 % |
| Valin | 0,125 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,032 mg | 0 % |
| Arginin | 0,074 mg | – |
| Histidin | 0,033 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,636 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,183 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,31 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,31 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.