LumilnarGemüse
Berner Rösti gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bernese rösti fried grated potatoes. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
207kcal
2,5 gEiweiß
19,4 gKohlenhydrate
12,8 gFett
Ballaststoffe 2,5 g · Zucker 1,1 g
207kcal
2,5 gEiweiß
19,4 gKohlenhydrate
12,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 207 kcal | 10 % |
| Fett | 12,8 g | 20 % |
| Protein | 2,5 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 19,4 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 8 % |
| Wasser | 59 g | 2 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 16,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,005 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,98 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,53 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,88 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,98 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Cholesterin | 0,259 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,35 mg | – |
| Glukose | 0,43 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,78 mg | – |
| Saccharose | 0,304 mg | – |
| Maltose | 0,037 mg | – |
| Disaccharide | 0,341 mg | – |
| Stärke | 18,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 14 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,078 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,588 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 56,2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin C | 21,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,645 µg | 0 % |
| Vitamin K | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 16 µg | 16 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,31 g | 6 % |
| Natrium | 124 mg | 4 % |
| Kalium | 472 mg | 12 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphor | 41,2 mg | 6 % |
| Chlorid | 254 mg | 11 % |
| Eisen | 0,527 µg | 0 % |
| Zink | 0,39 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,09 mg | 0 % |
| Leucin | 0,145 mg | 0 % |
| Lysin | 0,185 mg | 0 % |
| Methionin | 0,02 mg | 0 % |
| Cystein | 0,047 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,11 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,114 mg | 0 % |
| Threonin | 0,099 mg | 0 % |
| Valin | 0,129 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,032 mg | 0 % |
| Arginin | 0,164 mg | – |
| Alanin | 0,098 mg | – |
| Histidin | 0,067 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,877 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,542 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,453 mg | – |
| Glycin | 0,101 mg | – |
| Serin | 0,108 mg | – |
| Prolin | 0,098 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.