LumilnarGemüse
Bleichsellerie gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Stalk celery stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
16kcal
1,1 gEiweiß
1,5 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 2,3 g · Zucker 1,4 g
16kcal
1,1 gEiweiß
1,5 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 16 kcal | 1 % |
| Fett | 0,1 g | 0 % |
| Protein | 1,1 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 1,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 2,3 g | 7 % |
| Wasser | 95,6 g | 3 % |
| Zucker | 1,4 g | 3 % |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,4 mg | – |
| Glukose | 0,9 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,3 mg | – |
| Maltose | 0,05 mg | – |
| Disaccharide | 0,05 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,889 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 392 µg | 44 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 196 µg | 22 % |
| Beta-Carotin | 2.351 µg | 118 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 26 µg | 26 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 26 µg | 26 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,175 g | 3 % |
| Natrium | 70 mg | 2 % |
| Kalium | 253 mg | 6 % |
| Kalzium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 7 mg | 2 % |
| Phosphor | 20 mg | 3 % |
| Chlorid | 189 mg | 8 % |
| Eisen | 0,11 µg | 0 % |
| Zink | 0,09 µg | 0 % |
| Mangan | 70 µg | 2 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Lysin | 0,017 mg | 0 % |
| Methionin | 0,013 mg | 0 % |
| Cystein | 0,005 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,062 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,028 mg | 0 % |
| Valin | 0,117 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,01 mg | 0 % |
| Arginin | 0,09 mg | – |
| Histidin | 0,04 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,259 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,123 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,099 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,099 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.