LumilnarGemüse
Bleichsellerie geschmort ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Stalk celery braised without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
18kcal
1,3 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 2,8 g · Zucker 1,6 g
18kcal
1,3 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 18 kcal | 1 % |
| Fett | 0,1 g | 0 % |
| Protein | 1,3 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 2,8 g | 9 % |
| Wasser | 94,4 g | 3 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,4 mg | – |
| Glukose | 1,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,5 mg | – |
| Maltose | 0,05 mg | – |
| Disaccharide | 0,05 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 457 µg | 51 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 228 µg | 25 % |
| Beta-Carotin | 2.741 µg | 137 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin C | 6,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin K | 32 µg | 32 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 32 µg | 32 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,212 g | 4 % |
| Natrium | 85 mg | 3 % |
| Kalium | 306 mg | 8 % |
| Kalzium | 44 mg | 4 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 24 mg | 3 % |
| Chlorid | 231 mg | 10 % |
| Eisen | 0,13 µg | 0 % |
| Zink | 0,11 µg | 0 % |
| Mangan | 90 µg | 3 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Lysin | 0,021 mg | 0 % |
| Methionin | 0,015 mg | 0 % |
| Cystein | 0,007 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,075 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,034 mg | 0 % |
| Valin | 0,141 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,012 mg | 0 % |
| Arginin | 0,109 mg | – |
| Histidin | 0,048 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,312 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,15 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,121 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,121 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.