LumilnarGemüse
Blumenkohl tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cauliflower deep-frozen, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
66kcal
2,6 gEiweiß
11,2 gKohlenhydrate
0,6 gFett
Ballaststoffe 6,4 g · Zucker 4,6 g
66kcal
2,6 gEiweiß
11,2 gKohlenhydrate
0,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 66 kcal | 3 % |
| Fett | 0,622 g | 1 % |
| Protein | 2,6 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 11,2 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 6,4 g | 19 % |
| Wasser | 81,1 g | 3 % |
| Zucker | 4,6 g | 9 % |
| Netto-KH | 4,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,264 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,242 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,064 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,086 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,004 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,094 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,008 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,015 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,064 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,242 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,306 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2 mg | – |
| Glukose | 1,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,8 mg | – |
| Saccharose | 0,718 mg | – |
| Disaccharide | 0,718 mg | – |
| Stärke | 0,384 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 5,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 6 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 29,7 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,086 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,171 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 151,7 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,4 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 94,8 µg | 24 % |
| Vitamin C | 79,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,312 µg | 0 % |
| Vitamin K | 46 µg | 46 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 46 µg | 46 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,06 g | 1 % |
| Natrium | 24 mg | 1 % |
| Kalium | 480 mg | 12 % |
| Kalzium | 44 mg | 4 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 98 mg | 14 % |
| Chlorid | 38 mg | 2 % |
| Eisen | 0,92 µg | 0 % |
| Zink | 0,52 µg | 0 % |
| Mangan | 300 µg | 9 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 18 μg | 0 % |
| Jod | 1,3 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,084 mg | 0 % |
| Leucin | 0,152 mg | 0 % |
| Lysin | 0,162 mg | 0 % |
| Cystein | 0,032 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,088 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,066 mg | 0 % |
| Threonin | 0,094 mg | 0 % |
| Valin | 0,13 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,032 mg | 0 % |
| Arginin | 0,112 mg | – |
| Alanin | 0,136 mg | – |
| Histidin | 0,048 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,79 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,236 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,356 mg | – |
| Glycin | 0,098 mg | – |
| Serin | 0,112 mg | – |
| Prolin | 0,088 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,2 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 6,2 mg | – |
| Xylit | 0,054 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 6,3 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.