LumilnarGemüse
Bohne grün, gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bean green, stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
30kcal
2,4 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 2 g · Zucker 2,4 g
30kcal
2,4 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 30 kcal | 2 % |
| Fett | 0,255 g | 0 % |
| Protein | 2,4 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 3,7 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2 g | 6 % |
| Wasser | 91,2 g | 3 % |
| Zucker | 2,4 g | 5 % |
| Netto-KH | 1,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,848 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,066 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,056 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,066 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,075 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,007 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,056 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,066 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,122 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,3 mg | – |
| Glukose | 1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,3 mg | – |
| Saccharose | 0,121 mg | – |
| Disaccharide | 0,121 mg | – |
| Stärke | 1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,936 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 68 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 34 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 371 µg | 19 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,115 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,091 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,809 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 32,4 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 48 µg | 12 % |
| Vitamin C | 16,1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,075 µg | 0 % |
| Vitamin K | 38 µg | 38 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 38 µg | 38 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2,1 mg | 0 % |
| Kalium | 249 mg | 6 % |
| Kalzium | 69 mg | 7 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 38,1 mg | 5 % |
| Chlorid | 13,7 mg | 1 % |
| Eisen | 0,83 µg | 0 % |
| Zink | 0,34 µg | 0 % |
| Mangan | 280 µg | 8 % |
| Kupfer | 72 µg | 6 % |
| Flurid | 13 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,117 mg | 0 % |
| Leucin | 0,149 mg | 0 % |
| Lysin | 0,149 mg | 0 % |
| Methionin | 0,036 mg | 0 % |
| Cystein | 0,026 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,078 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,053 mg | 0 % |
| Threonin | 0,099 mg | 0 % |
| Valin | 0,138 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,029 mg | 0 % |
| Arginin | 0,106 mg | – |
| Histidin | 0,052 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,847 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,185 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,12 mg | – |
| Sorbit | 0,18 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,3 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.