LumilnarGemüse
Bohne grün, gesäuert, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bean green, pickled, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
47kcal
1,8 gEiweiß
7 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 3,2 g · Zucker 6,3 g
47kcal
1,8 gEiweiß
7 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 47 kcal | 2 % |
| Fett | 0,255 g | 0 % |
| Protein | 1,8 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 7 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 3,2 g | 10 % |
| Wasser | 85,6 g | 3 % |
| Zucker | 6,3 g | 13 % |
| Netto-KH | 3,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,863 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,051 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,044 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,051 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,058 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,007 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,044 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,051 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,095 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,841 mg | – |
| Glukose | 0,91 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,8 mg | – |
| Saccharose | 4,5 mg | – |
| Disaccharide | 4,5 mg | – |
| Stärke | 0,573 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,879 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 41 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 20 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 213 µg | 11 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,041 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,045 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,365 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,748 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 6,3 µg | 0 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,4 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin C | 4,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 33 µg | 33 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 33 µg | 33 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 476 mg | 16 % |
| Kalium | 181 mg | 5 % |
| Kalzium | 55 mg | 6 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 28 mg | 4 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 842 mg | 37 % |
| Eisen | 0,72 µg | 0 % |
| Zink | 0,27 µg | 0 % |
| Mangan | 190 µg | 5 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,09 mg | 0 % |
| Leucin | 0,115 mg | 0 % |
| Lysin | 0,115 mg | 0 % |
| Methionin | 0,028 mg | 0 % |
| Cystein | 0,02 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,061 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,041 mg | 0 % |
| Threonin | 0,077 mg | 0 % |
| Valin | 0,108 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,023 mg | 0 % |
| Arginin | 0,082 mg | – |
| Histidin | 0,039 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,656 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,143 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,07 mg | – |
| Sorbit | 0,11 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,18 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.