LumilnarGemüse
Bohne grün, geschmort ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bean green, braised without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
32kcal
2,5 gEiweiß
3,9 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 2,1 g · Zucker 2,6 g
32kcal
2,5 gEiweiß
3,9 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 32 kcal | 2 % |
| Fett | 0,27 g | 0 % |
| Protein | 2,5 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 3,9 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2,1 g | 7 % |
| Wasser | 89,2 g | 3 % |
| Zucker | 2,6 g | 5 % |
| Netto-KH | 1,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,857 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,07 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,008 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,06 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,13 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,4 mg | – |
| Glukose | 1,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,5 mg | – |
| Saccharose | 0,13 mg | – |
| Disaccharide | 0,13 mg | – |
| Stärke | 1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 70 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 35 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 378 µg | 19 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,105 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,101 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,791 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 44 µg | 11 % |
| Vitamin C | 17,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin K | 41 µg | 41 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 41 µg | 41 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,006 g | 0 % |
| Natrium | 2,2 mg | 0 % |
| Kalium | 263 mg | 7 % |
| Kalzium | 73 mg | 7 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphor | 40,7 mg | 6 % |
| Chlorid | 14,6 mg | 1 % |
| Eisen | 0,886 µg | 0 % |
| Zink | 0,36 µg | 0 % |
| Mangan | 300 µg | 9 % |
| Kupfer | 77 µg | 6 % |
| Flurid | 14 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,124 mg | 0 % |
| Leucin | 0,158 mg | 0 % |
| Lysin | 0,158 mg | 0 % |
| Methionin | 0,038 mg | 0 % |
| Cystein | 0,027 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,082 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,056 mg | 0 % |
| Threonin | 0,105 mg | 0 % |
| Valin | 0,146 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,03 mg | 0 % |
| Arginin | 0,112 mg | – |
| Histidin | 0,055 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,896 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,195 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,12 mg | – |
| Sorbit | 0,19 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,31 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.