LumilnarGemüse
Bohne grün, tiefgefroren, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bean green, deep-frozen, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
28kcal
1,9 gEiweiß
3,6 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 2,1 g · Zucker 2,3 g
28kcal
1,9 gEiweiß
3,6 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 28 kcal | 1 % |
| Fett | 0,261 g | 0 % |
| Protein | 1,9 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 3,6 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2,1 g | 6 % |
| Wasser | 88,2 g | 3 % |
| Zucker | 2,3 g | 5 % |
| Netto-KH | 1,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,853 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,068 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,058 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,068 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,078 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,008 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,058 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,068 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,126 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,3 mg | – |
| Glukose | 0,97 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,2 mg | – |
| Saccharose | 0,117 mg | – |
| Disaccharide | 0,117 mg | – |
| Stärke | 1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,989 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 66 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 33 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 351 µg | 18 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,071 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,565 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,932 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 22,6 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin C | 7,8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,084 µg | 0 % |
| Vitamin K | 39 µg | 39 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 39 µg | 39 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,004 g | 0 % |
| Natrium | 1,6 mg | 0 % |
| Kalium | 127 mg | 3 % |
| Kalzium | 73 mg | 7 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 35 mg | 5 % |
| Chlorid | 12,6 mg | 1 % |
| Eisen | 0,707 µg | 0 % |
| Zink | 0,28 µg | 0 % |
| Mangan | 250 µg | 7 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 12 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,069 mg | 0 % |
| Leucin | 0,12 mg | 0 % |
| Lysin | 0,113 mg | 0 % |
| Methionin | 0,026 mg | 0 % |
| Cystein | 0,022 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,074 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,056 mg | 0 % |
| Threonin | 0,077 mg | 0 % |
| Valin | 0,091 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,022 mg | 0 % |
| Arginin | 0,089 mg | – |
| Alanin | 0,1 mg | – |
| Histidin | 0,042 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,634 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,308 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,214 mg | – |
| Glycin | 0,074 mg | – |
| Serin | 0,116 mg | – |
| Prolin | 0,068 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,12 mg | – |
| Sorbit | 0,18 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,3 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.