LumilnarGemüse
Bratkartoffeln mit Ei
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fried potatoes with egg. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
198kcal
4,5 gEiweiß
13,8 gKohlenhydrate
13,4 gFett
Ballaststoffe 1,9 g · Zucker 1 g
198kcal
4,5 gEiweiß
13,8 gKohlenhydrate
13,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 198 kcal | 10 % |
| Fett | 13,4 g | 21 % |
| Protein | 4,5 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 13,8 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 1,9 g | 6 % |
| Wasser | 63,1 g | 2 % |
| Zucker | 0,98 g | 2 % |
| Netto-KH | 11,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,003 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,82 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,89 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,025 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 mg | – |
| Cholesterin | 75 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,28 mg | – |
| Glukose | 0,43 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,71 mg | – |
| Saccharose | 0,239 mg | – |
| Maltose | 0,027 mg | – |
| Disaccharide | 0,266 mg | – |
| Stärke | 12,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 54 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 52 µg | 6 % |
| Retinol | 49,8 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 19 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,074 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,102 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,439 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,58 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 64 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 16 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,875 µg | 0 % |
| Vitamin K | 22 µg | 22 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 21 µg | 21 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,3 g | 6 % |
| Natrium | 120 mg | 4 % |
| Kalium | 370 mg | 9 % |
| Kalzium | 21 mg | 2 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 76 mg | 11 % |
| Chlorid | 218 mg | 9 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,56 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Jod | 13 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,225 mg | 0 % |
| Leucin | 0,337 mg | 0 % |
| Lysin | 0,307 mg | 0 % |
| Methionin | 0,104 mg | 0 % |
| Cystein | 0,098 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,235 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,191 mg | 0 % |
| Threonin | 0,199 mg | 0 % |
| Valin | 0,289 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,065 mg | 0 % |
| Arginin | 0,28 mg | – |
| Alanin | 0,234 mg | – |
| Histidin | 0,11 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,66 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,673 mg | – |
| Glycin | 0,17 mg | – |
| Serin | 0,277 mg | – |
| Prolin | 0,184 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.