LumilnarGemüse
Broccoli gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Broccoli baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
50kcal
5,1 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
0,8 gFett
Ballaststoffe 4,2 g · Zucker 1,9 g
50kcal
5,1 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
0,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 50 kcal | 3 % |
| Fett | 0,84 g | 1 % |
| Protein | 5,1 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 3,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 4,2 g | 13 % |
| Wasser | 83,2 g | 3 % |
| Zucker | 1,9 g | 4 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,459 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,25 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,115 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,132 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,018 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,167 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,013 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,053 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,115 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,25 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,365 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,87 mg | – |
| Glukose | 0,77 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,6 mg | – |
| Maltose | 0,296 mg | – |
| Disaccharide | 0,296 mg | – |
| Stärke | 0,768 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,8 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 145 µg | 16 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 72 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 834 µg | 42 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,161 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,77 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 151 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5,2 µg | 12 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 88 µg | 22 % |
| Vitamin C | 91,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 263 µg | 263 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 263 µg | 263 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,092 g | 2 % |
| Natrium | 37 mg | 1 % |
| Kalium | 558 mg | 14 % |
| Kalzium | 61 mg | 6 % |
| Magnesium | 38 mg | 11 % |
| Phosphor | 63,8 mg | 9 % |
| Chlorid | 110 mg | 5 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,93 µg | 0 % |
| Mangan | 517 µg | 15 % |
| Kupfer | 93 µg | 7 % |
| Flurid | 14 μg | 0 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,183 mg | 0 % |
| Leucin | 0,225 mg | 0 % |
| Lysin | 0,211 mg | 0 % |
| Methionin | 0,07 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,169 mg | 0 % |
| Threonin | 0,169 mg | 0 % |
| Valin | 0,239 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,052 mg | 0 % |
| Arginin | 0,268 mg | – |
| Histidin | 0,089 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,268 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,6 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,6 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.