LumilnarGemüse
Broccoli gedünstet, mit gerösteten Mandelblättchen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Broccoli stewed, with roasted almond flakes. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
112kcal
4,9 gEiweiß
2,5 gKohlenhydrate
8,3 gFett
Ballaststoffe 3,8 g · Zucker 1,6 g
112kcal
4,9 gEiweiß
2,5 gKohlenhydrate
8,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 112 kcal | 6 % |
| Fett | 8,3 g | 13 % |
| Protein | 4,9 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 2,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 3,8 g | 12 % |
| Wasser | 76,9 g | 3 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,58 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,14 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,71 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,58 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Cholesterin | 0,098 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,61 mg | – |
| Glukose | 0,55 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,2 mg | – |
| Saccharose | 0,212 mg | – |
| Maltose | 0,204 mg | – |
| Disaccharide | 0,416 mg | – |
| Stärke | 0,55 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 102 µg | 11 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 51 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 589 µg | 29 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,138 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,169 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,91 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,55 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 109 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 62 µg | 16 % |
| Vitamin C | 63,1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 4,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 188 µg | 188 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 188 µg | 188 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,272 g | 5 % |
| Natrium | 109 mg | 4 % |
| Kalium | 442 mg | 11 % |
| Kalzium | 57 mg | 6 % |
| Magnesium | 43 mg | 12 % |
| Phosphor | 82 mg | 12 % |
| Schwefel | 8 mg | 1 % |
| Chlorid | 194 mg | 8 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,89 µg | 0 % |
| Mangan | 450 µg | 13 % |
| Kupfer | 140 µg | 11 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,17 mg | 0 % |
| Leucin | 0,23 mg | 0 % |
| Lysin | 0,179 mg | 0 % |
| Methionin | 0,06 mg | 0 % |
| Cystein | 0,018 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,17 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,035 mg | 0 % |
| Threonin | 0,153 mg | 0 % |
| Valin | 0,217 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,054 mg | 0 % |
| Arginin | 0,31 mg | – |
| Alanin | 0,047 mg | – |
| Histidin | 0,089 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,12 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,3 mg | – |
| Glycin | 0,062 mg | – |
| Serin | 0,045 mg | – |
| Prolin | 0,062 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,999 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,4 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,4 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.