LumilnarGemüse
Broccoli gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Broccoli boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
33kcal
3,3 gEiweiß
2,5 gKohlenhydrate
0,5 gFett
Ballaststoffe 2,7 g · Zucker 1,6 g
33kcal
3,3 gEiweiß
2,5 gKohlenhydrate
0,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 33 kcal | 2 % |
| Fett | 0,5 g | 1 % |
| Protein | 3,3 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 2,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 2,7 g | 8 % |
| Wasser | 92,2 g | 3 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,459 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,147 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,067 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,077 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,011 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,098 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,031 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,067 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,147 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,214 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,8 mg | – |
| Glukose | 0,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,6 mg | – |
| Stärke | 0,636 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,5 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 50 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 25 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 277,4 µg | 14 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 74,5 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,5 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 41 µg | 10 % |
| Vitamin C | 90 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 154 µg | 154 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 154 µg | 154 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,015 g | 0 % |
| Natrium | 6 mg | 0 % |
| Kalium | 212 mg | 5 % |
| Kalzium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 65 mg | 9 % |
| Chlorid | 64 mg | 3 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,4 µg | 0 % |
| Mangan | 208 µg | 6 % |
| Kupfer | 32 µg | 3 % |
| Flurid | 8 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,107 mg | 0 % |
| Leucin | 0,132 mg | 0 % |
| Lysin | 0,124 mg | 0 % |
| Methionin | 0,041 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,099 mg | 0 % |
| Threonin | 0,099 mg | 0 % |
| Valin | 0,14 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,031 mg | 0 % |
| Arginin | 0,157 mg | – |
| Histidin | 0,052 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,825 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,157 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,3 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,3 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.